25 Mayıs 2017 Perşembe 19:20
 
  • 3,566 TL

  • 4,005 TL

  • 144,24 TL

  • 97.713

Öncekiler Sonrakiler

USTASINDAN 20 DAKİKADA BAKLAVA TARİFİ

Ustasından 20 dakikada Baklava tarifi
10 Eylül 2016 Cumartesi 10:10

Güzel baklava yapmanın püf noktaları

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sekapark A.Ş’ye bağlı Antikkapı Restoran, Kurban Bayramı dolayısıyla özel bir baklava tarifi verdi. Antikkapı tatlı ustası Yavuz Tosunoğlu güzel baklavanın püf noktalarını anlattı. Leziz bir baklava için öncelikle kaliteli un kullanmak gerekiyor. Bir tepsi baklava hamuru için bir kilo un, 3 yumurta, 10 gram tuz kullanılıyor.
 

EN İYİ BAKLAVA ANTEP FISTIĞINDAN

Tepsiye on adet yufka koyuluyor. Aynı anda açılan yufkalar çok ince bir hale getiriliyor. Açılan yufkaların yarısı tepsi zeminine yerleştiriliyor. En iyi baklavanın Antep fıstığından yapıldığını belirten baklava ustası Tosunoğlu, baklavasında öğütülmüş Antep fıstığı kullanıyor. Tepsi zeminindeki yufkaların üzerine yaklaşık yarım kilo fıstık seriliyor. Daha sonra fıstıkların üzeri yufkayla kaplanıyor. Fıstık tek kat halinde dökülüyor.

 
TEREYAĞI DÖKÜLÜYOR

Yufkaların tepsiye yerleştirilmesinin ardından baklava enine kesiliyor. Daha sonra üzerine biraz tereyağı dökülüyor. 5 dakika kadar bekleyen baklava dikine kesilerek dilimleniyor ve pişmeye hazır hale getiriliyor. Pişirilen baklavaya sıcakken sıcak şerbet veriliyor. Soğuduktan sonra servise hazır hale geliyor.

 

Baklava için malzemeler

1 kilo un

3 yumurta

10 gram tuz

Yarım kilo Antep fıstığı

Tereyağı

Şerbet için şeker ve su
Bu haber 1190 defa okundu

DİĞER HABERLER

Kocaeli Barosu CHP’ye hayırlı olsuna gitti

Kocaeli Barosu CHP’ye hayırlı olsuna gitti

Kocaeli Barosu Başkanı Av. Sertif Gökçe yönetimi ile birlikte CHP İl Başkanı Av. Cengiz Sarıbay ve yönetimini ziyaret ederek yeni il binasının hayırlı olmasını diledi. Samimi bir ortamda geçen ziyarette Sarıbay, baroların sesinin daha çok çıkması gerektiğini dile getirdi.

Eğitim-İş,Atamalarda uyarılara rağmen hatada ısrar edilmekte

Eğitim-İş,Atamalarda  uyarılara rağmen hatada ısrar edilmekte

Eğitim-İş Kocaeli Şube Başkanlığı Milli Eğitim Bakanlığı Öğretmenlerin il içi yer değiştirmelerine ilişkin duyuruyu yayımladı.

Avenue IBUS ile Akıllı Yolculuk Son Buldu

Avenue IBUS ile Akıllı Yolculuk Son Buldu

Kocaeli Üniversitesi’nde, ‘Fikirden Girişimciliğe Yolculuk İçin Hazır mısın?’ projesi kapsamında, Türkiye’nin ilk yüzde yüz yerli akıllı otobüsü Avenue IBUS tanıtıldı.

Sarıbay, “Din görevlileri siyaset yapmasın “

Sarıbay, “Din görevlileri siyaset yapmasın “

.

Murat Çakmak davası ertelendi

Murat Çakmak davası ertelendi

Çakmak Market’teki hisselerine kayyum atanan, örgütün il yöneticisi olarak suçlanan Murat Çakmak ikinci kez hakim karşısına çıktı.

D-100 karayolu trafiğe kapatılacak

D-100 karayolu  trafiğe kapatılacak

Gebze Hannibal Köprülü Kavşağı yapım çalışmaları kapsamında D-100 Devlet Yolu kademeli olarak araç trafiğine kapatılacak,

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ