23 Eylül 2017 Cumartesi 01:31
 
  • 3,495 TL

  • 4,178 TL

  • 145,95 TL

  • 104.123

Öncekiler Sonrakiler

USTASINDAN 20 DAKİKADA BAKLAVA TARİFİ

Ustasından 20 dakikada Baklava tarifi
10 Eylül 2016 Cumartesi 10:10

Güzel baklava yapmanın püf noktaları

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sekapark A.Ş’ye bağlı Antikkapı Restoran, Kurban Bayramı dolayısıyla özel bir baklava tarifi verdi. Antikkapı tatlı ustası Yavuz Tosunoğlu güzel baklavanın püf noktalarını anlattı. Leziz bir baklava için öncelikle kaliteli un kullanmak gerekiyor. Bir tepsi baklava hamuru için bir kilo un, 3 yumurta, 10 gram tuz kullanılıyor.
 

EN İYİ BAKLAVA ANTEP FISTIĞINDAN

Tepsiye on adet yufka koyuluyor. Aynı anda açılan yufkalar çok ince bir hale getiriliyor. Açılan yufkaların yarısı tepsi zeminine yerleştiriliyor. En iyi baklavanın Antep fıstığından yapıldığını belirten baklava ustası Tosunoğlu, baklavasında öğütülmüş Antep fıstığı kullanıyor. Tepsi zeminindeki yufkaların üzerine yaklaşık yarım kilo fıstık seriliyor. Daha sonra fıstıkların üzeri yufkayla kaplanıyor. Fıstık tek kat halinde dökülüyor.

 
TEREYAĞI DÖKÜLÜYOR

Yufkaların tepsiye yerleştirilmesinin ardından baklava enine kesiliyor. Daha sonra üzerine biraz tereyağı dökülüyor. 5 dakika kadar bekleyen baklava dikine kesilerek dilimleniyor ve pişmeye hazır hale getiriliyor. Pişirilen baklavaya sıcakken sıcak şerbet veriliyor. Soğuduktan sonra servise hazır hale geliyor.

 

Baklava için malzemeler

1 kilo un

3 yumurta

10 gram tuz

Yarım kilo Antep fıstığı

Tereyağı

Şerbet için şeker ve su
Bu haber 1295 defa okundu

DİĞER HABERLER

100 Milyon TL lik ihalenin tarihi açıklandı

100 Milyon TL lik  ihalenin  tarihi açıklandı

Kartepe’nin 50 yıllık hayali Teleferik Projesi hayata geçiyor.

İSU Kartepe Avluburun HES'i tamamladı

İSU Kartepe Avluburun HES'i tamamladı

İSU Genel Müdürlüğü, “sudan güç alan” stratejisi ile enerji yatırımlarını sürdürüyor.

Down Sendromlular için spor

Down Sendromlular için spor

Şimdiye kadar engellilere yönelik bir çok örnek projeyi hayata geçiren İzmit Belediyesi’nce Down sendromlulara özel spor yapma imkânı sağlanıyor.

Amaç FETÖCÜLERİ temizlemek!

Amaç FETÖCÜLERİ temizlemek!

.

KOÜ'den 'Mavi Balina'uyarısı geldi

KOÜ'den 'Mavi Balina'uyarısı geldi

Yüzlerce çocuğu ağına düşürüp intiharına sebep olan Mavi Balina oyunu hakkında KOÜ akademisyenlerinden açıklama “Mavi Balina buz dağının görünen kısmı”…

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ