23 Mayıs 2018 Çarşamba 14:12
 
  • 4,842 TL

  • 5,682 TL

  • 202,04 TL

  • 102.372

Öncekiler Sonrakiler

USTASINDAN 20 DAKİKADA BAKLAVA TARİFİ

Ustasından 20 dakikada Baklava tarifi
10 Eylül 2016 Cumartesi 10:10

Güzel baklava yapmanın püf noktaları

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sekapark A.Ş’ye bağlı Antikkapı Restoran, Kurban Bayramı dolayısıyla özel bir baklava tarifi verdi. Antikkapı tatlı ustası Yavuz Tosunoğlu güzel baklavanın püf noktalarını anlattı. Leziz bir baklava için öncelikle kaliteli un kullanmak gerekiyor. Bir tepsi baklava hamuru için bir kilo un, 3 yumurta, 10 gram tuz kullanılıyor.
 

EN İYİ BAKLAVA ANTEP FISTIĞINDAN

Tepsiye on adet yufka koyuluyor. Aynı anda açılan yufkalar çok ince bir hale getiriliyor. Açılan yufkaların yarısı tepsi zeminine yerleştiriliyor. En iyi baklavanın Antep fıstığından yapıldığını belirten baklava ustası Tosunoğlu, baklavasında öğütülmüş Antep fıstığı kullanıyor. Tepsi zeminindeki yufkaların üzerine yaklaşık yarım kilo fıstık seriliyor. Daha sonra fıstıkların üzeri yufkayla kaplanıyor. Fıstık tek kat halinde dökülüyor.

 
TEREYAĞI DÖKÜLÜYOR

Yufkaların tepsiye yerleştirilmesinin ardından baklava enine kesiliyor. Daha sonra üzerine biraz tereyağı dökülüyor. 5 dakika kadar bekleyen baklava dikine kesilerek dilimleniyor ve pişmeye hazır hale getiriliyor. Pişirilen baklavaya sıcakken sıcak şerbet veriliyor. Soğuduktan sonra servise hazır hale geliyor.

 

Baklava için malzemeler

1 kilo un

3 yumurta

10 gram tuz

Yarım kilo Antep fıstığı

Tereyağı

Şerbet için şeker ve su
Bu haber 1401 defa okundu

DİĞER HABERLER

Başkan, en genç milletvekili adayı Elif Nur'u makamında kabul etti

Başkan, en genç milletvekili adayı Elif Nur'u makamında kabul etti

Başkan Karaosmanoğlu, Kocaeli’de AK Parti 11. sıradan listeye giren Türkiye’nin en genç milletvekili adayı Elif Nur Bayram’ı makamında kabul etti.

ASKON'un Kocaelki Şube Başkanı Saadet'ten milletvekili adayı

ASKON'un Kocaelki Şube Başkanı Saadet'ten milletvekili adayı

ASKON Kocaeli Şube Başkanı Ömer Faruk Yıldırım Saadet Partisinden milletvekili adayı oldu.

Bozatlı, KOTO bizim için çok değerli

Bozatlı,  KOTO bizim için çok değerli

İyi Parti İzmit İlçe Başkanı Emrah Alper Bozatlı, Kocaeli Ticaret Odası’nı ziyaret etti.

Genç çiftçiye 30.000.00 TL

Genç çiftçiye 30.000.00 TL

Kocaeli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İlhan Özel, Genç Çiftçi projelerinin desteklenmesi proğramına ilişkin bir yazılı açıklama yaptı.

Altınbayrak:Mevcut yönetim gitmemek için her yolu mübah görüyor

Altınbayrak:Mevcut yönetim gitmemek için her yolu mübah görüyor

Saadet Partisi Kadın Kolları Karargâh Başkanı Şennur Altınbayrak, Başiskele’de esnaf ziyaretinde bulundu.

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ

ANKET