21 Kasım 2017 Salı 13:22
 
  • 3,954 TL

  • 4,643 TL

  • 162,68 TL

  • 104.269

Öncekiler Sonrakiler

USTASINDAN 20 DAKİKADA BAKLAVA TARİFİ

Ustasından 20 dakikada Baklava tarifi
10 Eylül 2016 Cumartesi 10:10

Güzel baklava yapmanın püf noktaları

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sekapark A.Ş’ye bağlı Antikkapı Restoran, Kurban Bayramı dolayısıyla özel bir baklava tarifi verdi. Antikkapı tatlı ustası Yavuz Tosunoğlu güzel baklavanın püf noktalarını anlattı. Leziz bir baklava için öncelikle kaliteli un kullanmak gerekiyor. Bir tepsi baklava hamuru için bir kilo un, 3 yumurta, 10 gram tuz kullanılıyor.
 

EN İYİ BAKLAVA ANTEP FISTIĞINDAN

Tepsiye on adet yufka koyuluyor. Aynı anda açılan yufkalar çok ince bir hale getiriliyor. Açılan yufkaların yarısı tepsi zeminine yerleştiriliyor. En iyi baklavanın Antep fıstığından yapıldığını belirten baklava ustası Tosunoğlu, baklavasında öğütülmüş Antep fıstığı kullanıyor. Tepsi zeminindeki yufkaların üzerine yaklaşık yarım kilo fıstık seriliyor. Daha sonra fıstıkların üzeri yufkayla kaplanıyor. Fıstık tek kat halinde dökülüyor.

 
TEREYAĞI DÖKÜLÜYOR

Yufkaların tepsiye yerleştirilmesinin ardından baklava enine kesiliyor. Daha sonra üzerine biraz tereyağı dökülüyor. 5 dakika kadar bekleyen baklava dikine kesilerek dilimleniyor ve pişmeye hazır hale getiriliyor. Pişirilen baklavaya sıcakken sıcak şerbet veriliyor. Soğuduktan sonra servise hazır hale geliyor.

 

Baklava için malzemeler

1 kilo un

3 yumurta

10 gram tuz

Yarım kilo Antep fıstığı

Tereyağı

Şerbet için şeker ve su
Bu haber 1337 defa okundu

DİĞER HABERLER

O hastalığı önleyebilirsiniz

O hastalığı önleyebilirsiniz

Derince Eğitim Araştırma Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Aysun Şengül, Akciğer Kanseri Hakkında Çok Önemli Bilgiler Aktardı!

Milletvekili Hürriyet, Kocaeli Anneleri’ni ağırladı

Milletvekili Hürriyet, Kocaeli Anneleri’ni ağırladı

CHP Kocaeli Milletvekili Fatma Kaplan Hürriyet, önceki gün CHP Kocaeli İl Başkanlığında, Kocaeli Annelerini ağırladı

Zabıta kayıp eşyaları sahiplerine ulaştırıyor

Zabıta kayıp eşyaları sahiplerine ulaştırıyor

KAYIP EŞYALAR SAHİPLERİNE TESLİM EDİLDİ

HAYATA TUTUNAN MİNİKLERİN BULUŞMASI

HAYATA TUTUNAN MİNİKLERİN BULUŞMASI

.

Derince’de İkinci Viyadük Hizmete Açılıyor

Derince’de İkinci Viyadük Hizmete Açılıyor

Esentepe mevkii ile Çınarlı Mahallesi arasında tamamlanan 2. viyadük ile birlikte 20 metrelik alternatif çevre yolunun tamamlandı.

Milyonlarca öğrenciyi ilgilendiriyor!

Milyonlarca öğrenciyi ilgilendiriyor!

CHP Kocaeli Milletvekili ve Sanayi Komisyon üyesi Tahsin Tarhan KYK ödemeleri düzenlemesi için kanun teklifi verdi.

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ

ANKET