23 Haziran 2018 Cumartesi 17:19
 
  • 4,679 TL

  • 5,454 TL

  • 190,62 TL

  • 95.852

Öncekiler Sonrakiler

ENGİNAR YEMENİZ İÇİN 9 NEDEN

ENGİNAR YEMENİZ İÇİN 9 NEDEN
13 Aralık 2017 Çarşamba 12:35

.

Papatyagiller ailesinin estetik bir bitkisi olan,  Akdeniz mutfağının lezzetli ve sağlıklı sebzeleri arasında yer alan enginarın faydalarını VM Medical Park Kocaeli Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Kalelioğlu anlatıyor.

Genellikle bahar aylarında, ülkemizin ılıman bölgelerinde yetişen ve düşük kalorili zengin içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireylerin sofralarından eksik etmemesi gereken bir bitkidir.



Vitamin deposu


Yapılan araştırmalara göre enginar; fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerinden oldukça zengindir. Ayrıca lif yönünden zengin olması, sindirim sistemine yardımcıdır.



Niçin enginar tüketmeliyiz?
1.    Yüksek protein içeriği sayesinde kalp kasını güçlendirir, üre seviyesini düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar.
2.    Demir bakımından zengin yönüyle, demir eksikliği anemisinde tavsiye edilir.
3.    Antioksidan özelliği sayesinde, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak, karaciğerin sağlıklı çalışmasını destekler.
4.    Yapısında bulunan potasyum minerali, vücutta ki sodyum-potasyum dengesini düzenleyerek tansiyonu düzenler.
5.    İçeriğinde bulunan quersetin ve antioksidanlar sayesinde kansere karşı vücudumuzu koruduğu bilinmektedir.
6.    Enginarda bulunan ‘sinarin’ adlı madde, kandaki kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
7.    Yüksek lif yapısı, kan şekerini dengeleyici etkiye sahiptir. Şeker hastaları için zeytinyağlı veya etli yapılmış enginar yemeği, beslenme kalitesini güçlendirir. Şeker kontrolünde olumlu etki göstermektedir.
8.    Sigara içen bireylerde vücutta biriken nikotin seviyesinin azalmasına yardımcıdır.
9.    100 gr pişmiş enginar 53 kaloridir. Düşük kalorisi nedeniyle kilo vermek isteyen bireylerin tercih ettiği sağlıklı besinler arasında yer almaktadır.
Ayrıca tüm bu sağlıklı yönleri dışında bilinmeyen bir yönü vardır ki sadece bedenimize değil ruhumuza da hitap eder. Vazoya koyacağınız enginar kısa sürede çiçek açar.  Mor çiçeği ve kokusu sayesinde ruhumuzu da besler.


Bu haber 1973 defa okundu

DİĞER HABERLER

Dünyanın en gelişmiş hastanelerden biri olacak

Dünyanın en gelişmiş hastanelerden biri olacak

Kocaeli İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri şehir hastanelerinde incelemelerde bulundu.

Kocaeli İl Sağlık Müdürlüğü, 'Sıfır Atık Projesi'ni önemsiyor

Kocaeli İl Sağlık Müdürlüğü, 'Sıfır Atık Projesi'ni önemsiyor

Kocaeli İl Sağlık Müdürlüğü’nde “Çevre Koruma Haftası” kapsamında etkinlik gerçekleştirildi

Kocaeli Türkiye 1.'si oldu

Kocaeli Türkiye 1.'si oldu

Kocaeli İl Sağlık Müdürlüğü Türkiye genelinde çok önemli bir başarıya imza attı.

Burun estetiğinin yazı kışı yok!

Burun estetiğinin yazı kışı yok!

.

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ

ANKET