15 Kasım 2018 Perşembe 03:55
 
  • 5,462 TL

  • 6,188 TL

  • 211,28 TL

  • 93.287

Öncekiler Sonrakiler

SEVDİKLERİNİZİN YEMEĞİ ZEHİR OLMASIN

SEVDİKLERİNİZİN YEMEĞİ ZEHİR OLMASIN
23 Ekim 2018 Salı 08:00

.

Kocaeli İl Sağlık Müdürü Op. Dr. Şenol Ergüney Türkiye genelinde olduğu gibi Kocaeli’de de yağışlı havalar sebebiyle doğada yetişen mantarların üremesine bağlı olarak tüketimde artış yaşandığına dikkat çekerek, mantar zehirlenmelerine karşı uyardı.


Türkiye genelinde olduğu gibi İlimizde de yağışlı havalar sebebiyle doğada yetişen mantarların üremesine bağlı olarak tüketimin arttığına dikkat çeken Ergüney, aynı oranda bu mevsimlerde mantar zehirlenme vakalarında da artış gözlendiğini belirterek 'Vatandaşlarımızın sağlığı için doğada yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi amacıyla uyarıların canlı tutulması önem arz etmektedir.'dedi


Ergüney, açıklamasında şu görüşlere yer verdi

Bu Mevsime Dikkat

 Mantar zehirlenmeleri, özellikle yağışların bol olduğu mevsimlerde görülmektedir. Doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehir bulunan mantarların yenmesi neticesinde ölümle sonuçlanabilen ciddi zehirlenmeler görülebilmektedir. Ülkemizde doğal ortamlarda zehirli mantarların yetiştiği ve halkımızın da bu mantarlara çokça rağbet ettiği bilinmektedir. Ancak doğada yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir.



Ambalajlı Kültür Mantarları Tercih Edilmeli



Doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarları tercih edilmelidir. Kültür mantarları bünyelerinde zehirli maddeleri bulundurmadığından bir zehirlenme görülmesi söz konusu değildir. Ancak, bu mantarların yetiştiği ortam itibarıyla, bazı mikroorganizmalar mantarların üzerinde bulunabilir. Bu mikroorganizmayla bulaşmış mantarların çiğ olarak yenmesi sonucunda çok hafif mide ve bağırsak şikayetlerinin gelişebileceği de unutulmamalıdır. Ayrıca mantar alırken ambalajlı olan mantarlar tercih edilmeli ve ambalajında tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik bilgilerin yer aldığı etiketlerin olup olmadığına da dikkat edilmelidir.



Mantar Zehirlenmesi Belirtilerine Dikkat

Mantarlarda bulunan zehrin özelliğine göre ortaya çıkan belirtiler çeşitlilik gösterebilmektedir. Mantarın yenmesini takiben 2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme; bazı türlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek fonksiyon bozuklukları görülebilmektedir. Mantar tüketilmesi sonucunda bu belirtilerin görülmesi halinde mantarı tüketen kişilerin derhal en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir.



UZEM 7 Gün 24 Saat Hizmet Sunuyor
Ulusal Zehir Danışma Merkezi (UZEM) zehirlenme konusunda 7 gün 24 saat kesintisiz hizmet sunmaktadır, ihtiyaç halinde bilgi almak isteyen vatandaşlar 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezi’ni arayabilmektedir.

Bu haber 954 defa okundu

DİĞER HABERLER

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ

ANKET