18 Aralık 2017 Pazartesi 21:34
 
  • 3,832 TL

  • 4,523 TL

  • 155,79 TL

  • 110.248

Öncekiler Sonrakiler

İÇİNDE NE VAR BİLMİYORUZ

İÇİNDE NE VAR BİLMİYORUZ
28 Kasım 2016 Pazartesi 08:15

.

Katkılı ekmek üretiminin tehlikelerini anlatan Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, halk sağlığının korunması için organik ekmek üretimine geçilmesi gerektiğini belirtti.
 
Ülkede her yıl ortalama kişi başı 150 kilogram ekmek tüketildiğini belirten Açık, “Bunu nüfusa göre hesaplarsak, her gün 37 milyon adet 250 gram somun ekmek üretiliyor demektir. Tüketilen ekmeklerin ham maddesi olan unların içerisinde katkı maddeleri un sanayicileri tarafından katılmakla birlikte, içerisine fırınlarda üretim aşamasında ayrımca ekmek katkı maddesi ilave edilerek satışa hazır hale getirilmektedir.
 
Bu katkı maddelerinin ham maddesi olan enzimler ise yurt dışından temin edilmektedir. Dünya Sağlık Örgütü ve diğer sağlık kuruluşları, konuya sık sık dikkat çekmekte, ekmek üretiminde organik üretimin şart olduğunu kamuoyuna açıklamaktadırlar. Biz, tüm bu uyarıları kulak arkası ederek içerisinde hangi enzimlerin yer aldığını bilmediğimiz ekmek üretimine devam etmekteyiz” dedi.
 
Vatan’da yer alan habere göre, ekmek üretiminde görselliğe dikkat çeken Açık şöyle devam etti, “Ekmeğe katkı maddesinin katılma sebebi, ekmekte görselliği ön plana çıkarmaktır. Daha sonra bu uygulama uç noktalara taşınmış, ekmek üretiminde onlarca enzim kullanılarak, değişik markalarda ekmek üretimi yapılmaya başlamıştır.”
 

Besleme konusundaki uyarıları ile gündemden düşmeyen Canan Karatay da Habertürk'te katıldığı programda sunucu Oylum Talu ile, federasyon tarafından yapılan bu açıklamadan duyduğu şaşkınlığı paylaştı.
 
Ekmeğin her türlüsüne karşı olduğunu belirten Karatay, "İşte, bu açıklamayı ben yapmıyorum, federasyon yapıyor" dedi.

Sözcü
Bu haber 3209 defa okundu

DİĞER HABERLER

O’ nun adı Musa Çakmak…

O’ nun adı Musa Çakmak…

Takım Elbiseye can veren adam

Dünyada bu kadar kolay hukukçu yetişmiyor

Dünyada bu kadar kolay hukukçu yetişmiyor

Kocaeli Baro Başkanı Sertif Gökçe İle Hukuk Sistemi Üzerine…

Ben Eylem ben bu rolü oynarım

Ben Eylem ben bu rolü oynarım

Eylem Tanrıver kendi hikayesini anlattı

Salep...

Salep...

KIŞIN EN SOĞUK AYLARINDA NİSAN SÖZLERİ FISILDAMAK İÇİN...

Ünlü sanatçı Selami Şahin Down Cafe'de

Ünlü sanatçı Selami Şahin Down Cafe'de

İzmit Belediyesi’nin geçtiğimiz Temmuz ayında Belsa B Blok girişinde açtığı Down Kafe ünlülerin dikkatini çekmeye devam ediyor.

KÖŞE YAZARLARI

ÇOK OKUNANLAR

PAYLAŞ KOCAELİ

ANKET